반응형 분류 전체보기25 21. (거제) 사등저수지 ~ 언양마을 ~ 기성초 ~ 성내마을 ~ 성포항 거제도 사등 저수지에서부터 다시 걷기 시작했는데, 어머니께서는 자신이 관심 많으신 언양마을과 기성초등학교, 성내마을을 거쳐서 성포중학교까지 멀리 트래킹 하자고 하며 무리되지 않도록 천천히 걷기 시작했다. 사등 저수지에서 언양마을로 들어서는 입구에 개울이 흐르는 조그만 다리가 있다. 77세의 어머니는 노인 지팡이가 아니라 등산용 스틱 2개를 짚으시며 걷기 시작했다. 오르막 길은 몰라도 내리막 길은 그리 힘들지 않으신 듯 잘 걸으신다. 육교에서 논밭 옆으로 펼쳐진 시골길을 따라 조금만 들어가면 언양마을 회관 및 경로당으로 쓰이는 단층 건물이 나타나는데, 우수를 앞둔 시점이라 겨우내 방치된 논이나 밭을 갈러 나온 농부들이 한두명 보이긴 했는데 마을 사람들 대부분이 노인들이라 집에만 있는 듯싶.. 2025. 2. 17. 20. (제천) 감로꿀 및 다식, 강냉이죽 <KBS 팔도밥상> 오늘 오전 KBS1 팔도밥상 프로그램에서 '충청북도 제천시'의 감로꿀이 소개되었는데, 마을분들이 감로꿀을 얻기 위해 겨울 동안 꿀벌들을 실내나 비닐하우스에서 벌통을 관리하는 모습이 나왔다. 기원전 4세기 도덕경에서 천지가 만나서 감로를 내린다고 기록되어 있고, 조선 숙종 때 실록은 감로꿀 한섬이 미곡 50석의 값이라는 역사서를 보니 궁금점이 더해졌다. TV에 나온 꿀통만 보아서는 일반적인 벌꿀과 별반 차이가 나지 않아 보이길래 대체 '감로꿀'은 무엇일까 궁금해 검색했다. 감로꿀이란 꽃에서 채취한 일반 꿀과 달리 자연에서 전나무, 오크나무 등의 진액이나 곤충의 수액 등을 먹고 만든 꿀이기에 예부터 귀하게 여긴 하늘에서 내린 이슬이라 명명된 것이라 한다. 감로꿀은 식물이 자신을 보호하기 위해.. 2025. 2. 15. 19. (경주) 찹쌀 수제비 <KBS 6시내고향 경주중앙시장 먹거리 3대장> 2025.02.13. KBS 6시내고향에서 경주중앙시장 먹거리 삼대장 중 세번째 맛대장으로 소개된 음식은 찹쌀 수제비이다. 매일 찹쌀 가루를 내와서 2시간 가량 반죽하여 새알심을 직접 빚어 만든다고 한다. 이곳 찹쌀 수제비는 새우, 양파, 대파, 멸치 등으로 우려낸 육수에 미역과 새알심이 넣고 끓이는게 핵심 비법이라 한다. 경주중앙시장 주소는 경주시 성건동 339-2번지이고, 먹거리 맛대장으로 소개된 찹쌀 수제비 가게 이름은 '제일 분식'이며, 경주중앙시장에서 6동 43호집으로 찾아가면 된다. ■ 제일분식 (경주중앙시장)https://naver.me/xQenjyF9 네이버 지도제일분식map.naver.com 2025. 2. 13. 18. (경주) 50년 경력 초밥 <KBS 6시내고향 경주중앙시장 먹거리 3대장> 2025년 2월 13일 6시 내고향 '힘내라 전통시장'에서 경주중앙시장의 먹거리 삼대장 중 두번째로 소개한 집은 50년 전통의 초밥집이다. 그날 들어온 신선한 방어 등을 손질하는 사장님은 연근남매의 초밥에서 쌀밥 무게를 계량하는 시험에 들게 되었는데 세 번 모두 쌀밥 무게가 16g으로 일치하는 고수의 기량을 보여주었다. 역시 50년 전통의 초밥집이라는 타이틀을 걸만 했다. 경주중앙시장 주소는 경주시 성건동 339-2번지이며, 먹거리 3대장 중의 하나로 소개된 50년 경력 요리사 사장님이 계신 음식점 이름은 '은지 초밥'인데, 경주중앙시장 4동 45호집으로 찾으면 되며 시장 외곽이라 한적하게 신선한 초밥을 맛보기 좋을듯 싶다. ■ 은지초밥 (경주중앙시장)https://naver.me/x3j.. 2025. 2. 13. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 반응형
